Iniciación a la Micología I
Clasificación de las setas 1ª Lección.
Ya habíamos hablado anteriormente de este tema...
Actualmente ya separado del reino vegetal, las setas se han
empezado a considerar como un reino propio dentro de los seres vivos. Éste se
ha denominado Reino Fungi (del latín fungus, que quiere decir
hongo) que incluye más de 100.000 especies. La nueva clasificación se debería
separar de la botánica, con lo que se podría denominar como Micología,
para poder estudiar en profundidad la nueva rama. De hecho ya existen grandes
especialistas a nivel mundial sobre micología y muchísimos estudios sobre la
materia…
No pretendo hacer ningún tratado sobre micología porque
realmente mi experiencia y conocimientos sobre la materia, son bastante
escasos… Pero si me gustaría poder dedicar tiempo a recopilar una pequeña guía,
que quizás nos sirva a todos, como iniciación a la micología y al conocimiento
de las setas, si más no, al nivel que me preocupa como aficionado a las setas
o Micófilo. El tema es demasiado amplio como para resumirlo en
un solo apartado. Por tanto lo iré ampliando en varios episodios…
En principio y dentro de la complejidad de este mundo de las
setas, creo que lo más importante para nosotros como micófilos o aficionados.
Sería la correcta identificación de las especies de las que vamos a disfrutar
en el campo y/o como posibles micófagos consumidores de setas.
Es bastante compleja la División de las especies y éstas
están ordenadas de la siguiente forma: Filo o División, posible Subdivisión,
Clase, Orden, Familia, Género y Especie.
En taxonomía, división es una categoría taxonómica que está entre
el Reino y la Clase, y se utiliza para subdividir el Reino Vegetal y también el Reino Fungi. Para el Reino Animal y el Reino Protista se utiliza el
término Filo, que es equivalente.
Por tanto nos enfocaremos básicamente en las especies
superiores o Macromicetos, que se dividen a su vez en dos Clases:
Basidiomicetos y Ascomicetos.
Hongos que forman esporangios de tipo basidio. Los basidiomicetos (Basidiomycota)
son una división del reino Fungi que incluye los hongos que
producen basidios con basidiosporas. Contiene a las clásicas setas y hongos con sombrero.
Con más de 22.000 especies los Basidiomicetos
constituyen el segundo grupo en importancia entre los hongos
superiores que se caracterizan por tener núcleo dicariótico.
La clasificación tradicional o Friesiana de los basidiomycetes basada principalmente en similitudes morfológicas ha sufrido un enorme cambio con las últimas investigaciones moleculares que se están realizando. Se ha demostrado que muchas de las familias tradicionales son en realidad grupos polifiléticos, que agrupaban a especies similares pero muy distanciadas genéticamente. De forma se ha creado una nueva clasificación mucho más rigurosa pero que en muchas ocasiones, la no existencia de criterios morfológicos para diferenciar las especies de un grupo hace muy difícil mantener una clasificación didáctica y a la vez rigurosa de este gran grupo de hongos.
La clasificación tradicional o Friesiana de los basidiomycetes basada principalmente en similitudes morfológicas ha sufrido un enorme cambio con las últimas investigaciones moleculares que se están realizando. Se ha demostrado que muchas de las familias tradicionales son en realidad grupos polifiléticos, que agrupaban a especies similares pero muy distanciadas genéticamente. De forma se ha creado una nueva clasificación mucho más rigurosa pero que en muchas ocasiones, la no existencia de criterios morfológicos para diferenciar las especies de un grupo hace muy difícil mantener una clasificación didáctica y a la vez rigurosa de este gran grupo de hongos.
Dentro de la división de los Basidiomycetes encontramos
diferentes Órdenes:
Hongos con fructificaciones que de forma tradicional
presentan láminas. También incluye algunas de las formas anteriormente
incluidas en los Gasteromycetes.
Es un orden de hongos de
la clase Agaricomycetes que incluye algunas de las
setas más conocidas. Tiene 33 familias, 413 géneros, y alrededor de 13000 especies descritas. Incluye a
multitud de setas conocidas, desde el ubicuo champiñón común o Agaricus bisporus, al mortal Amanita virosa, así como hongos alucinógenos y venenosos como la Amanita muscaria o especies bioluminiscentes como el Omphalotus olearius.
Tradicionalmente, hongos con el himenio desarrollado en
poros. Aparecen aquí también formas con láminas o hipogeas con los que
mantienen una relación genética. Es un orden de hongos de
la división Basidiomycota. Contiene una gran cantidad de especies con
gran variedad de tipos de cuerpo fructífero o seta. Los Boletus son
el género mejor conocido de este orden.
Pequeño
grupo de hongos está formado por especies que desarrollan pequeñas y tenues
costras, salvo algunos casos.
Este grupo reúne a varias familias de una amplia diversidad
morfológica, pero unidas por criterios moleculares.
Grupos
de difícil posicionamiento actualmente.
Grupo de hongos que se caracterizan microscópicamente por
sus septos no perforados y por tener basidios con septos.
Grupo de hongos que normalmente están asociados a las
plantas, a las cuales producen normalmente crecimientos anormales conocidos
como agallas.
Hongos que generalmente se encuentran parasitando órganos
reproductivos de plantas, especialmente las anteras de los estambres.
Anteriormente
tratados como Urediniomycetes, son las conocidas royas de
los vegetales.
Grupo de hongos que generalmente forman unas
fructificaciones de consistencia gelatinosa.
Hongos parásitos de vegetales, llamados carbones por el
aspecto que dan sus masas de esporas a las zonas infectadas.
Hongos que se caracterizan por tener un esporangio en forma
de saco llamado "asca" conteniendo en su interior las ascosporas,
generalmente en número de ocho. Acompañando a las "ascas" se
encuentran las células estériles llamadas parálisis.
Los ascomicetos o Ascomycota constituyen
una división dentro del Reino Fungi. Son
hongos con micelio tabicado
que producen ascosporas endógenas. Hay unas 64.000 especies. Es la
División (Filo) más grande del Reino Fungi. Pueden ser unicelulares y
talófitos. La reproducción puede ser de dos tipos: asexual, por esporas exógenas
(conidios o conidiosporas), y sexual, esporas
endógenas (ascospora).Han sido aislados de lugares extremos, desde dentro de
rocas en la planicie helada de Antártica hasta las profundidades del mar.
En los grupos más evolucionados se forman ascocarpos o
cuerpos de fructificación (esporocarpo).
Existen en ambientes terrestres y acuáticos, en sustratos
como la madera, materiales de queratina (uñas, plumas, cuernos y pelos),
estiércol, suelo y alimento, entre otros. Pueden ser parásitos de animales y el
hombre, además de atacar a las plantas. Entre los más sencillos destacan las
levaduras responsables de la fermentación.
Dentro de la división de los Ascomycetes encontramos
diferentes Órdenes:
En este grupo aparecen la inmensa mayoría de los
antiguos Discomycetes operculados, con la salvedad de los Cyttariales.
Forman fructificaciones de tipo apotecio en los cuales los ascos se agrupan en
un himenio; estos ascos tienen una especie de "tapa" u opérculo en la
parte superior, que permite liberar las esporas maduras
En este grupo se encuentra la familia tradicional Orbiliaceae,
antes en los Discomycetes inoperculados, formada por ascomycetes
cuyas fructificaciones son pequeñas, de aspecto ceroso y algo translúcidas.
Tienen paráfisis capitadas.
Esta clase corresponde en su mayor parte a lo que
antiguamente se conocía como Discomycetes inoperculados, del que quedó fuera el
grupo anterior. El ascoma elemental es un cleistotecio sin paráfisis y no un
apotecio. Por lo general, el asco no tiene el opérculo apical y se encuentra
más o menos atenuado, estando provisto de un estrecho canal que las esporas
tienen que atravesar para salir.
Formado principalmente por los antiguos Pyrenomycetes, estos
hongos se caracterizan por tener un ascoma de tipo peritecio (con forma de
esfera o botella), que se abre en el ápice por un ostiolo por el que se liberan
las esporas. El ascoma, por lo general, está formado por varios peritecios reunidos
en una matriz común, llamada estroma.
Grupo que abarca principalmente al que tradicionalmente se
llamaba Loculoascomycetes. Tienen ascomas de tipo peritecio o de alguna forma
que recuerda a dicho modelo; en este peritecio los ascos aparecen ordenados en
un himenio subgloboso o más o menos protuberante y pluriestratificado.
De forma general este grupo está formado por los antiguos
Plectomycetes. El ascoma está formado por un cleistotecio, una especie de
esfera cerrada (sin ostiolo), en cuyo interior los ascos está repartidos sin
guardar orden alguno (sin himenio); la pared en ocasiones es fina y
evanescente.
Organismos originados por la simbiosis entre un hongo y una
planta.
Hongos inferiores y protistas
heterótrofos
Extraído del catálogo provisional de
los macromicetos de Asturias
Me parece interesante,pero muy lejos de mis conocimientos,un saludo
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